Climate change, cosa (non) mangeremo
Meno vino, meno olio, ma anche meno cereali, la cui produzione si ridurrà drasticamente a causa di calore, inondazioni e…
elisabettaambrosi.com
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Ha provato la dieta Atkins, quella South Beach, la dieta della resistenza all’insulina, del Ph, del gruppo sanguigno, la dieta…
Aumento della desertificazione, drastica diminuzione della produzione agricola, diminuzione della qualità di alcune colture – come il grano – aumento…
Sei celiaco e hai una voglia sfrenata di un Cucciolone oppure di un Cornetto? Che problema c’è: Algida produce una…
Da un lato Bolsonaro e gli incendi amazzonici. Dall’altro, noi spettatori attoniti angosciati per la nostra sopravvivenza messa a rischio.…
Galeotto fu il compost. O meglio, i riccioli e il bel viso di un giovane vegano, caduto per caso con…
“Si tratta di uno spartiacque, di una vera e propria pietra miliare: da oggi non si potrà più dire che…
Mentre i meteorologi, proiettati negli anni a venire, si affannano a costruire modelli di futuro, loro sono pervicacemente aggrappate al…
Intervista a Franco la Cecla Il cibo? Solo una delle pratiche della vita quotidiana, che prende valore unicamente quando fa…
Moderato ed ecumenico, esattamente come la sua cucina accogliente e riconciliata, Pietro Leemann potrebbe essere definito il cuoco anti-Masterchef, visto che per…