Climate change, cosa (non) mangeremo
Meno vino, meno olio, ma anche meno cereali, la cui produzione si ridurrà drasticamente a causa di calore, inondazioni e…
Avocado addio, tutti i cibi che spariranno dalla tavola
Dimenticate l’avocado, cibo modaiolo che impazza in ristoranti onnivori e vegani oltre che su Instagram, dove è uno dei cibi…
Che ci importa dell’afa (e del clima) mangiamo cibi da steppa
Mentre i meteorologi, proiettati negli anni a venire, si affannano a costruire modelli di futuro, loro sono pervicacemente aggrappate al…